开眼了!这些东西原来是地区特供,还以为全国都一样呢!-新消息
文 | 王进
(资料图片仅供参考)
我陕西人,每次出省都会不自觉的想要来个冰峰,现在我家小孩也是如此。
一提示在省外,哈哈一笑。
不止是陕西,其实各地区都有一些“以为是全国统一,其实是地区特供(或独有)”的东西,这个话题颇有意思,下面我们就来展开聊聊。
北方人:啊,南方的袋装牛奶有吸管?
我北方人,从小到大,无论是利乐枕、百利包还是爱克林立式袋都是咬个口直接喝的。
直到大学毕业去上海,开始工作生活才知道:原来袋装奶还可以插着吸管喝,当时给我不小的震惊。
后来,这么多年去的城市多了,才知道这其实算是一个小小的南北方差异了。
核心还是地理决定论。
大概是南方相对潮湿,会有人担心包装表面的细菌。
于是,从第一家牛奶厂以吸管作为优势之后,其他厂不得不跟进,一些全国性品牌虽然出厂不带吸管,但经销商也会想办法带吸管,慢慢的就形成了“南方标配吸管”的既定事实。
甚至,有些牛奶品牌还会在外包装上,再加一层塑封包装。
郑州人:你们的蜜雪没炸串嘛?
蜜雪冰城在我的印象里,一直是卖茶饮+小零食的。
前一阵,老婆从蜜雪冰城旗舰店买到一个圣代碗,我已经觉得涨见识了。
谁知上网一搜才知道,圣代碗才哪到哪啊,在蜜雪的嫡系城市——郑州,冰淇淋它是可以有数十个口味的。
甚至还能看到毛尖、大红袍、薄荷……小众口味的冰淇淋。
除了茶饮零食外,蜜雪冰城还有炸串业务,什么炸鸡、炸年糕……都可以从蜜雪买得到,目前听说是已经铺到北京、长沙、唐山……城市。
但这还没完,最让人开眼的还是蜜雪的总部,你不仅可以在这里买各种各样的周边、零食、甚至还可以在这里抓娃娃,买蛋糕……
让人不禁感慨:不愧是雪王老家!太权威。
湖北人:你们都没有600毫升的可乐嘛?
湖北以外的人:啊,可乐还有600毫升的?!
湖北人:啊,只有湖北有600毫升的可乐嘛?
是,我去查了,还真是600毫升的可乐算是湖北一特色了!
不管是百事可乐还是可口可乐,都只在湖北有600毫升的加量不加价版。
甚至,还有4块钱888毫升、900毫升可乐。
为啥会如此?
最核心的原因是湖北武汉,同时拥有太古可口可乐、武汉百事可乐两个厂。
所以当年可乐大战的时候,别的地区经销商卖出去一件可乐,给的是0.5元的补贴,而产地物流成本低,则走的加量不加价的路线。
后来,商战结束了,拥有过600ml可乐的湖北人,那肯定是不能接受变小的,于是乎600ml的可乐就变成了湖北特产之一。
而湖北人也把可乐发展成了“省饮”,夏天喝冰柜里的可乐,冬天喝姜丝可乐,还把姜丝可乐发展成了冬季感冒驱寒必备,堪称“湖北人的黄桃罐头”。
川渝人:居然还有不辣的泡椒牛肉面?
这是川渝版的泡椒牛肉面!
这是其他地区的泡椒牛肉面!
我一陕西人,都会觉得川渝版的泡椒牛肉面更香一些,觉得全国通用版本的泡椒牛肉面,清汤寡水的。
这背后,当然是大家熟知的川渝人爱吃辣!
那为啥川渝人爱吃辣?
传统的解释是四川盆地,冬天又冷又潮湿,吃辣促进血液循环,暖身子。
但其实只有这一个原因,也有点解释不通,因为要说气候,长江中下游的江浙沪冬天也冷也潮湿。
几年前,我看过一个科普,已经忘了出处了,大概是说川渝人爱吃辣其实是因为历史原因。贵州地区古代缺盐,严重时甚至是“斗米换斤盐”,辣椒种植更容易,又能掩盖异味,于是就以贵州为中心,辣椒流行开来。
对此,我深以为然,因为打开地图,我们会发现中国爱吃辣的地区确实也是以贵州为中心,周边的江西、湖南、四川都是无辣不欢。
再叠加后面康熙到乾隆年间,有一断漫长的迁徙过程被称为“湖广填四川“,给四川带来了大量的贵州、湖南、湖北的移民,吃辣的习惯也随之迁徙进来。
四川的肯德基要配辣椒粉的
最后,再跟四川本土的花椒结合,就形成了川渝标志性的麻辣风味,然后随着码头文化、市井文化、火锅文化……的流行,逐渐演变成今天甭管是谁来了,都得加辣的局面。
扯远了,说回到方便面,川渝地区还有一个地区专供的宝藏方便面——酸萝卜老鸭汤方便面。
这个口味也很绝,尤其酸辣口的很绝,以前在重庆吃过一次,后面回购无数次。
云南人:见手青味薯片,不晓得其他地区有没有?
要说地区特供,最炸裂、最能直接赢下比赛的还得是云南人。
见手青味一出,谁与争锋!!!
而且还不只是一个品牌有,好多个品牌都跟进了,甚至有的为了氛围感,还给薯片上整出了几撇青色。
不说别的,就吊人口味这块算是另辟蹊径了。
我买过了,尝了,目前还活着,可以继续写文章……哈哈哈,开玩笑。
其实吃起来是会有一些蘑菇味,然后比一般的薯片要更鲜、吃多了会感觉咸。
当然,见手青,还不仅局限于薯片,目前许多品类都跟进了,这其中最天才的就是啤酒了,喝多了,你也不知道是酒精的作用还是见手青的作用了。
贵州人:津威竟然是广东产的!
我记得之前我写贵州特产时,提到津威,然后有住友提醒:说是津威是广东的。
当时我记得我没回复,好了,现在可以回复一下:
虽然是广东产的,但一点也不妨碍它是贵州特产,因为全国基本上也就只有贵州人的童年记忆里还有它了!
说到这我还想起一个情况类似的地区特供——四眼井。
这东西基本上是山西人都不知道的山西陈醋,的确是山西产的,但山西人不认,山西人现在满脑子只有宁化府,但在贵州,这个四眼井那可真是大街小巷都认这品牌。
想想其实贵州还有点惨,本地的地区特供,都是原产地不太认同的品牌。
安徽人&兰州人:安徽板面、兰州拉面我们不吃!
但其实贵州人也不必难过,对此安徽人和兰州人比你还委屈!因为:
起源于安徽的”太和羊肉板面“,被河北人经过唐山在石家庄发扬光大了,羊肉改成牛肉,连名字都换了现在叫“安徽牛肉板面”。
现在出的方便面安徽板面,都是参照河北版本的。安徽人一脸委屈的呼喊:还我太和板面。
起源于兰州的“兰州牛肉面”,被青海化隆人把店开向全国了,名头也变成了“兰州拉面”!
对此,我前年去兰州的时候,出租车师傅听我说兰州拉面,像给耳朵灌进了不干净的东西,连忙纠正:我们这不叫兰州拉面,没有兰州拉面,只有兰州牛肉面!!!
全国人:为啥感觉农夫山泉味道一直在变?
因为全国的农夫山泉,基本上都是特供版本,我查了下官网,说是一共有17个版本!
浙江千岛湖、陕西太白山、福建武陵山、黑龙江大兴安岭……都是它的水源地,在包装上也有相关信息。
一般都是就近原则,但通常一个地区也能喝到至少三四个版本的农夫山泉。
据说有人是能品出,那个水源更适合冲咖啡的?那个水源能喝出死水感的?那个水源能喝出土味的?那个水源是有点甜的?
对此,每次我老婆挑剔的时候,我都会说:反正我尝不出来!要说好喝,我还是觉得,甭管啥水,放冰箱里冰一下都更好喝。
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