全球观察：荔枝可以放冰箱冷藏吗 荔枝急冻能保存多久
2023-06-07 06:08:13来源：乐哈健康网
(资料图片)
荔枝可以放冰箱冷藏吗
可以放在冰箱冷藏。
荔枝水分多、糖分高、碳水化合物含量高，属于高能量水果，新鲜荔枝采摘后就需要立即食用，暂时吃不完的荔枝可以放在冰箱冷藏保存，不过荔枝采摘后会继续呼吸作用，也不宜保存太久，最好第二天全部吃完。
新鲜的荔枝可以放几天
1-2天。
荔枝的外壳看起来密封性好，其实不然，荔枝果壳孔隙非常的发达，采摘后水分开始流失，在温度较高的环境下保存荔枝果壳还会出现褐变反应，在呼吸作用下，荔枝果肉中的营养物质会快速的消耗掉，营养价值大大降低，因此，新鲜荔枝最好随买随吃，这样口感、外观和营养价值都是最好的。
荔枝在冷库里能放多久
在专业的果蔬冷库中，荔枝可以较长时间的保存，一般可以保存3天以上，不出现变味、变色情况。
专业的果蔬冷库可以调节温度和湿度，将环境设置成荔枝最适合的保存环境，从而延长荔枝的可食用时间。
荔枝冷藏还是冷冻
都可以，视个人的需求决定。
吃不完的荔枝第二天吃可以放在冰箱冷藏，过两天吃可以放在冷冻层保存，荔枝是保存时间比较短的水果，日常在保存荔枝的时候，最好不要放在常温下保存，建议用密封袋装好后，根据需求放在冰箱保存。
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